雪鱼怎么做好吃又简单
标题:雪鱼的简单可口做法
功效:雪鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,具有补肾益精、滋补脾胃、养血活血的功效。
材料:
- 雪鱼块:300克
- 盐:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 青蒜:适量
- 生姜丝:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将雪鱼块洗净,用厨房纸吸干水分,撒上适量盐腌制15分钟。
2. 热锅冷油,加入姜片煸炒出香味。
3. 将腌制好的雪鱼块放入锅中,翻煎至两面金黄。
4. 加入适量料酒烹调片刻,提鲜去腥。
5. 加入清水,水量可以稍微多一些,盖过雪鱼块。
6. 盖上锅盖,小火炖煮15分钟。
7. 将炖煮好的雪鱼块盛出,摆在盘中。
8. 热锅热油,加入青蒜和生姜丝炒香。
9. 将炒香的青蒜和生姜丝淋在雪鱼块上即可。
注意事项:
1. 制作雪鱼菜肴时,炖煮时间不宜过长,以免过火,影响口感。
2. 控制好火候,翻煎时要均匀受热,让雪鱼块两面都能变得金黄酥脆。
3. 在炒香青蒜和生姜丝时,火候要适中,不要炒糊了。
通过以上简单的步骤,你就可以做出一道美味的雪鱼菜肴。这种做法不仅简单方便,而且能够保持雪鱼的鲜嫩口感,营养价值也得到很好的保留。不妨一试,享受美食的同时获得健康益处。
-
绿豆汤和牛奶一起煮好吗
绿豆汤和牛奶一起煮是可以的。煮绿豆汤时加入适量的牛奶,可以增加汤的味道和口感。需要注意的是,煮牛奶时要小心搅拌,以防止牛奶煮沸时溢出或结块。另外,绿豆汤和牛奶的配比可以根据个人喜好来调整。...
-
炖一只鸡大概需要多久才熟
炖一只鸡大概需要1.5到2个小时才能煮熟。炖鸡的时间会根据鸡的大小和炖煮的温度而有所变化,确保鸡肉达到适当的内部温度(165°F或74°C)是确保鸡肉完全煮熟的关键。...
-
吃豆浆能不能连豆渣一起吃
吃豆浆时,可以根据个人口味和健康需求决定是否连豆渣一起食用。豆渣中含有丰富的膳食纤维和蛋白质,对于肠道健康和营养摄入都有一定的益处。然而,有些人可能对豆渣消化不良或感觉口感不好,可以选择去除豆渣后饮用纯豆浆。总之,根据个人喜好和身体状况合理选择是否连...
-
肉腌制需要几天才能吃
肉腌制的时间取决于所使用的食材和个人的口味偏好。通常情况下,肉腌制需要至少几小时到几天的时间。一般而言,较薄的肉片腌制几小时就可以食用,而较厚的肉块可能需要更长的时间,甚至几天。建议在腌制肉类之前,参考食谱或制作指南以获得具体的建议。此外,腌制时间还会...