苜蓿饺子怎么做好吃 苜蓿馅饺子的做法
1、苜蓿500克,五花肉300克,香油1勺,胡椒粉1茶匙,味极鲜2勺,蚝油1勺,白糖少许。
2、苜蓿准备出适量,将其摘去不能食用的部分,仔细清洗干净,在锅中添上水,待将水烧开后,放入苜蓿焯烫一下,差不多1分钟即可;
3、将苜蓿从锅中捞出来,待不烫手的时候挤干其中的水分,将苜蓿剁碎,猪肉剁成泥,加上点葱末拌均匀,同时再加上蚝油、味极鲜和胡椒粉;
4、再放入白糖、香油和适量的食盐,将其朝着一个方向仔细搅拌均匀,淋入2勺食用油,再次充分拌均匀,调好的肉馅腌制一会,放入处理好的苜蓿拌均匀即可;
5、事先揉好的面团移至在案板上,将其整理成小面剂子,然后擀成饺子皮,放入馅料捏好,将饺子依次做好,在锅中添上水,待将水烧开后加上点食盐;
6、做好的饺子逐个下入锅中开始煮,待将饺子煮熟透后,即可捞出来,蘸着个人喜欢的料汁便可享用了。
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