巧克力派怎么做 巧克力派如何做
1、黄油软化,加入一半的糖,一只全蛋加入剩余的糖打散。
2、软化的黄油搅拌均匀,将蛋液和植物油交替加入黄油中搅拌均匀,注意每次加要少量。
3、黑巧克力隔热水融化备用。
4、加入融化的黑巧克力继续搅拌均匀。
5、低粉+泡打粉+可可粉+盐过筛2遍备用,加入一半过筛的粉类,用橡皮刮刀切拌均匀。
6、牛奶+酸奶混合均匀,加入一半牛奶酸奶混合液体,用橡皮刮刀切拌均匀,面糊光滑细腻无干粉颗粒。
7、装入裱花袋,用圆形裱花嘴,花嘴垂直距离烤盘1厘米高度挤出,摊开的面糊直径和厚度尽量保持一致(用马卡龙硅胶垫最好),入提前预热190度的烤箱中层烤13分钟左右,出炉立即放置在晾网上晾凉。
8、夹馅:奶油奶酪和黄油软化后加糖粉打至膨松,加少许柠檬汁和香草精搅拌均匀即可使用。
9、用圆型裱花嘴将夹馅挤好,两片派夹起奶油奶酪馅,洒糖粉装饰,即可食用。
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烤厚饼多少温度和时间
烤厚饼的温度和时间可以根据个人喜好和具体食谱来确定。一般来说,烤厚饼的温度大约在180-200摄氏度(350-400华氏度)之间,烤制时间约为10-15分钟,直到饼皮变脆并呈金黄色即可。...
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炖汤和米饭一起煮好吗
炖汤和米饭可以一起煮,但需要注意以下几点:1.确保选用适合炖汤的肉类或蔬菜,以免影响汤的口感。2.把米饭加入汤锅后,调整火力,避免汤水溢出。3.根据炖汤的时间和米饭的煮熟时间,合理安排烹饪时间,避免米饭过熟或炖汤时间不够。4.如果炖汤中的肉类已经熟透,可以将肉取出...
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鸡蛋不能加什么食物一起吃
鸡蛋一般可以与许多食物搭配,但以下是一些不建议与鸡蛋一起食用的食物:1.牛奶:牛奶中的钙会与鸡蛋中的某些蛋白结合,使蛋白质难以被吸收。同时,牛奶的酸性也可能导致鸡蛋中的蛋白发生凝固。2.酸性水果:例如柑橘类水果(柚子、橙子、柠檬等)含有较高的维生素C,它会破坏鸡...
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胡萝卜和大豆能不能一起吃
胡萝卜和大豆可以一起吃。这两种食物在营养上互补,能够提供丰富的营养。胡萝卜富含维生素A和纤维素,有助于维持视力和消化系统健康;大豆则富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于促进肌肉生长和心血管健康。因此,将胡萝卜和大豆一起搭配食用,可以获得更加全面和均衡的...