新鲜元贝怎么做最好吃 新鲜元贝做法
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1、准备元贝8个,蒜蓉适量,油适量,盐适量,白酒适量(调料视乎个人口味而定)。
2、用刷子把贝壳里里外外刷干净。
3、掰开元贝,把元贝肉都处理干净,放在其中一边贝壳里,放碟子里摆好。
4、用一个小碗,放入蒜蓉、油、盐和白酒,混合均匀。
5、把混合好的酱汁,用小汤匙分到每个元贝上面铺好。
6、锅里倒入足量清水,烧开。
7、放入元贝,隔水大火蒸5-6分钟即可。
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