煮肥肠放什么调料 煮肥肠放哪些调料
1、主料:猪大肠1000g。辅料:油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚。
2、溜肥肠的做法买回来的肥肠,要先处理一下。先将肥肠翻过来,清洗摘掉淋巴及一些脂肪,洗净。再把肥肠翻回来,加生粉、盐抓匀,洗净,反复两到三次。锅里加适量的清水,冷水将肥肠入锅。再在锅里加入京葱、生抽、姜片、大料等一起烧开,中小火慢煮。用筷子能够容易的插进肥肠里面,说明就煮好了。煮好的肥肠盛起待用。准备好尖椒,姜蒜酸菜等配料。将尖椒、姜葱蒜、酸菜切好备用。煮好的肥肠切成合适的大小。锅里再加水烧开,切好的肥肠再过一遍水,去去脂肪,然后盛起晾干。用生抽、香醋、盐、淀粉、香油调一个调味汁。起油锅,爆香姜葱蒜。将肥肠入锅翻炒片刻。加入尖椒、酸菜等其余配料。将锅里所以材料煸炒均匀,炒制一两分钟。将调味汁淋入锅中,快速翻匀就行了。溜肥肠出锅了。
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猪心炖什么补气补血
猪心可以炖制成营养丰富的补气补血食物。猪心中含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12等营养物质,有助于促进血液循环、增加血红蛋白合成,从而起到补血的作用。同时,猪心还有益气补肾的功效,可提升体内气血运行平衡,增强体力、改善体质。因此,炖猪心可以达到补气补血的效...
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炖一只鸡大概需要多久才熟
炖一只鸡大概需要1.5到2个小时才能煮熟。炖鸡的时间会根据鸡的大小和炖煮的温度而有所变化,确保鸡肉达到适当的内部温度(165°F或74°C)是确保鸡肉完全煮熟的关键。...
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柿子能不能和糍粑一起吃
柿子和糍粑可以一起吃。柿子是一种水果,而糍粑是一种由糯米制成的传统食物。它们在口味和质地上有所不同,但可以搭配在一起食用。柿子的清甜和糍粑的糯米香可以相互衬托,增添口感和风味。...
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牛筋面能不能和牛奶一起吃
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