比包子好吃又简单的面食
功效:提供能量,丰富的营养素,易消化。
材料:
1. 面粉:500克
2. 水:适量
3. 盐:适量
4. 花生酱或豆腐乳:适量
5. 韭菜或豆芽菜:适量
6. 蒜末:适量
7. 酱油:适量
做法步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,逐渐加水搅拌成面团,保持面团湿润而不粘手。
2. 面团静置10分钟,让面筋休息。
3. 将面团分成小块,擀成薄片。
4. 在薄片中心涂抹适量花生酱或豆腐乳。
5. 撒上韭菜或豆芽菜,再撒上蒜末。
6. 将薄片对折,封口捏紧。
7. 将馅料捏入面团内,捏紧封口,揉成圆形。
8. 将面团放入蒸锅中蒸15分钟至熟透。
9. 蒸好的面食取出,沾上适量酱油即可食用。
注意事项:
1. 擀面片时,注意保持均匀的厚薄度,避免馅料外溢。
2. 封口捏紧,以防料漏出。
3. 蒸锅要提前加热,保持适宜的温度。
4. 注意控制蒸制时间,过久会导致面食过干。
这款面食既美味又简单,是一个快捷又健康的选择。享受美食的同时,还能提供丰富的营养和能量。希望大家能够尝试一下,品味它独特的口感和香味。
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