面包怎么做既简单又好吃 面包如何做既简单又好吃
1、面包粉400克,全蛋液100克,牛奶180克,玉米油40克,糖30克,盐4克,酵母4克,奶粉15克,芝麻适量。
2、用面包机和面很好用。面包桶内首先放入牛奶,全蛋液,玉米油,对角线放糖和盐。
3、然后再筛入面粉,放入奶粉,最后放入酵母粉。
4、把面包桶放入面包机,启动面包机的发酵程序。
5、取出发酵好的面团,排气揉匀,松弛5分钟。
6、把面团直接分成9个面团,滚圆后放入烤盘中。再发酵40分钟左右。
7、面团发酵至2倍大,涂上一层全蛋液,撒点芝麻。
8、烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤20分钟。
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