再生稻米要怎么清洗才干净 再生稻米的清洗方法
1、根据情况而定,有些生米清洗过分干净,会导致营养流失,这样也不太好,如果生米触摸感觉厚实,那就需要多清洗几遍,如果生米用手触摸感觉顺畅,那就简单清洗几次就可以,保证干净的前提下也要尽量保持营养成分。
2、如果是淘有沙子的米,可用大小两只盆,在大盆中放入多半盆清水,将米放入小盆,连盆浸入大盆的水中,来回摇动小盆,不时将处于悬浮状态的米和水倾人大盆中,不要倒净,小盆也不必提起,如此反复多次,小盆底部就只剩下少量米和沙粒了。如果掌握得好,干净大米全部淘出,而小盆底只剩下沙粒。
3、淘沙子比较多的米,可取一个瓷钵,将米放在里面。在钵中注入清水没过米,用手轻轻将水旋转一下,使比米重的沙子沉底。然后连水倒入准备做饭的锅中。必须注意,每次倒出的只是装在钵中最上面的一层大米。
4、然后再放入清水,如此重复地淘洗,最后剩下的便是沙子。采用此法能将沙子全部淘净,并省时省力。
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