富含钙质的食物有哪些 有什么食物富含钙
1、虾皮;每一百克虾皮中含有钙量991毫克。如果注重选择含钙丰富的食物如小虾皮,可以充分的补充钙质;
2、牛奶和奶制品;比如奶酪,每一百克奶酪中含钙799毫克。牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好;
3、蔬菜;苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更高。比如荠菜,一百克荠菜中含钙量为294毫克;
4、坚果;榛仁在各种坚果中含钙量高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天进食一小把即可;
5、调味品;芝麻酱,吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中;
6、谷类;燕麦,各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳;
7、豆制品;豆腐干,经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高;
8、鱼类;泥鳅,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
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绿豆汤和牛奶一起煮好吗
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炖一只鸡大概需要多久才熟
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吃豆浆能不能连豆渣一起吃
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