阿胶汤需要炖多久

一般来说，阿胶汤需要炖1-2个小时。具体的炖制时间可以根据个人口感和食材的变化来确定，一般情况下，炖制至阿胶完全溶解且汤汁浓稠即可。需要注意的是，在炖制的过程中需要适时地加水，以保持汤汁的浓稠度。