玉米怎么储存好 玉米如何储存好
1、在购买了新鲜玉米以后,回到家要把它外层的老皮去掉,只留里面两三层比较嫩的外皮,玉米的须也不要去掉,更不能清洗,直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中,这样存放的鲜玉米保质期会很长。
2、把鲜玉米存在冰箱里以后,在食用时随时取出就可以,如果想煮制鲜玉米,也不用解冻,在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去,用大火烧开即可。
3、把鲜玉米存在放冰箱中,取出食用时,如果想加工成玉米汁,就必须提前取出进么解冻,然后才能按自己的需要去食用。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些,还可以在保存鲜玉米时,直接把玉米粒取下,放在保鲜袋中直接保存,这样在取出食用时会方便许多。
4、挑选玉米的方法:
(1)先看叶子。如果是青色的,说明玉米很新鲜;如果发黄发干,说明玉米熟过头了。
(2)轻掐玉米粒。新鲜的玉米,玉米粒水分足,很饱满,用指甲能掐出水。反之,过熟的则会瘪进去。
(3)闻气味。天气热时买玉米,若闻到酸臭味,说明变质了。
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