巧克力可以做什么美食 巧克力可以做什么简单的吃的
1、巧克力熔岩蛋糕:用料:蛋糕粉50g,黑巧克力125g,鸡蛋2个,黄油125g,白砂糖100g。依次准保好原材料吧 把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。 把鸡蛋打入另一个碗中,加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。 把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中。 倒入一次性蛋糕纸杯,装7分满。 放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。 待不烫手的时候,撕去纸模,撒上糖粉,趁热食用。
2、巧克力戚风蛋糕:用料:低筋面粉70g,鸡蛋5个,可可粉30g,细砂糖60g(入蛋白)40g(入蛋黄),色拉油65ML,水或牛奶60ML 。先准备2个干净无油无水的的盆,将蛋黄和蛋清分离,分别放入盆中。蛋黄盆中加入牛奶,油,砂糖,可可粉,筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒感。将蛋白打发,分3次加入60克砂糖,打到干性发泡为止。将蛋白糊放入蛋黄糊中,轻轻从下到上的翻匀,不要旋转搅拌,否则会消泡。倒入模具,震出大气泡,烤箱预热150度,中层上下火,烤40-45分钟。 把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上,1小时后脱模即可。
3、巧克力糯米糍:用料:糯米粉100g、巧克力6小块、糖20g、可可粉1大匙、冷水80g、椰蓉适量。将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀。揉成光滑的面团,分成6等分。取一份揉成球,压成饼,放入一块巧克力,包裹住,整形揉成球(如果巧克力的形状太方,不好包,可以将一小块巧克力掰成小块后再包)。其他的面团也重复上一步骤,放在撒在了一层淀粉的平盘中(为了防粘,淀粉可稍微多撒些),待蒸锅里的水烧开后,将平盘放入蒸锅中,蒸15分钟。15分钟后取出,稍晾凉不是特别烫手的程度,小心取出糯米糍,稍微整下形,滚上椰蓉即可。
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牡蛎和小米一起煮好吗
牡蛎和小米可以一起煮,但是可以考虑将它们分开煮,以避免相互影响口感和风味。牡蛎可以用来煮汤或是炒菜,而小米可以煮粥或是做其他菜肴。根据个人喜好和配料搭配,可以根据自己的口味进行选择。...
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黑米大米荞麦一起煮好吗
黑米大米和荞麦可以一起煮,它们的食物成分和煮熟时间相似,因此一起煮不会有太大问题。但是需要注意的是,由于荞麦的烹饪时间相对较短,所以在煮之前先浸泡黑米和大米,然后再加入荞麦。另外,煮熟后根据个人口感决定是否喜欢这种混合口感的主食。...
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蛋糕烘烤温度和时间多少
蛋糕烘烤的温度和时间取决于具体的蛋糕配方和烘烤器具。一般来说,大多数蛋糕烘烤温度在175°C至180°C之间,烘烤时间约为25分钟至35分钟。然而,不同的蛋糕配方和烘烤器具可能会有所不同,因此最好根据具体的配方和烘烤器具的说明来确定烘烤温度和时间。此外,烘烤时间...
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脆皮烤鸡温度和时间多少
脆皮烤鸡的温度和时间可以根据每个人的喜好和具体的烤箱情况进行调整。一般来说,以下是一个参考的温度和时间范围:1.预热烤箱至200摄氏度(392华氏度)。2.在中型碗中,将鸡腿或鸡翅放入,并将其均匀涂抹上橄榄油或食用油,再加入适量的盐、黑胡椒、迷迭香、蒜粉等调味料,搅...