怎样做土豆牛肉炖豆腐好吃
做一道美味的土豆牛肉炖豆腐,可以按照以下步骤进行:
材料:
- 牛肉:适量
- 土豆:适量
- 豆腐:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将牛肉切成块状,热水焯水后捞出备用。
2. 土豆去皮切块,豆腐切成块状,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的植物油,放入牛肉块煸炒至变色,加入料酒炒匀。
4. 加入葱姜蒜末炒香,再加入适量的生抽翻炒均匀。
5. 加入足够的水,将牛肉炖煮至变软嫩,期间可根据个人口味加入盐、糖等调味料调味。
6. 将土豆块和豆腐块加入锅中,继续炖煮数分钟,直到土豆和豆腐熟透。
7. 最后加入适量的鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
这样做出来的土豆牛肉炖豆腐口感鲜嫩,味道浓郁,可以作为主食或配饭食用。尽量保持炖煮的时间不要过长,以保留食材的口感和营养。
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