竹荪怎么做好吃又简单
功效:竹荪被称为“长寿菌”,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够增强免疫力、保护心脑血管健康、延缓衰老等。
材料:
1. 新鲜竹荪250克
2. 大葱1根
3. 姜片3片
4. 大蒜4瓣
5. 食用油适量
6. 鲜鸡蛋1个
7. 盐适量
8. 生抽适量
9. 蚝油适量
做法步骤:
1. 将竹荪洗净,切成薄片,大葱和姜切成末,大蒜切碎备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入葱姜末和蒜末炒香。
3. 加入竹荪煸炒,使其出水,待水分蒸发后加入适量的盐和生抽,再翻炒均匀。
4. 打入鸡蛋,利用锅铲迅速搅拌均匀,使竹荪和鸡蛋完全混合。
5. 最后加入适量的蚝油,翻炒均匀即可出锅。
注意事项:
1. 竹荪煮熟后色泽应金黄,口感应酥脆可口,不宜炒得过老,以免影响口感。
2. 在炒竹荪时,火候掌握好,避免过火炒焦或者火候不足影响口感。
3. 炒制过程中可根据个人口味添加适量的调味料,增加风味。
这样简单又美味的竹荪炒鸡蛋不仅营养丰富,而且容易消化吸收。无论是素食者还是荤食者,都可以尝试一下这道健康又美味的竹荪菜肴。
-
带鱼不能一起吃的菜有哪些
带鱼通常与以下菜品不搭配食用:1.酸菜:酸菜具有鲜味酸辣的特点,与带鱼的鲜香风味相冲突。2.豆腐:带鱼有一定的鱼腥味,而豆腐具有吸味的特性,容易吸收带鱼的腥味。3.羊肉:带鱼属于寒性食材,而羊肉属于温性食材,两者一起食用可能会引起消化不良。4.醋:带鱼本身带有一定的酸...
-
醋泡黑豆多久才能吃
醋泡黑豆通常需要至少一天的时间才能吃。最好将黑豆浸泡在醋中,让其充分吸收醋的味道和营养,同时软化豆子使其更容易消化。一般来说,黑豆泡在醋中24小时后就可以食用了,但也可以根据个人喜好和口感调整泡制时间。保持黑豆在冰箱中可以延长其保存时间。...
-
酸豆角要腌多久才能吃
酸豆角通常需要至少腌制1至2周的时间,以确保其充分吸收腌制料的味道并腌制入味。腌制的时间长短也取决于个人口味偏好,如果喜欢更酸更入味的口感,可以腌制更长时间。一般来说,至少腌制1周后就可以品尝,但更长时间的腌制会让味道更加鲜美。...
-
大枣和海参一起煮好吗吗
大枣和海参可以一起煮,但需要注意烹饪时间和调味方式。大枣可以增加汤的味道甜度,并且具有滋补血液和养颜美容的效果;海参则是一种营养丰富的海产品,具有补肾养胃、益气养血、滋养肌肤等功效。煮的时候,可以将大枣和海参一起加入锅中,再加入适量的水煮煮。煮的时间要...