川江鱼的做法和步骤 川江鱼怎样做
1、食材:鲤鱼一条,黄豆芽500g,胡椒适量,辣椒粉适量,花椒适量,红辣椒适量,盐适量,味精适量,料酒适量。
2、把鱼洗干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部开始片片儿。
3、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面,拌均。为了提鲜,放入少许糖和味精,加一点料酒不要太多,腌制20~30分钟。
4、豆芽洗干净,放开水里炒一下。
5、锅内放大量油,待油9成热后,先放入腌好的鱼头,炸熟后放入盛有豆芽的盆内,然后接着在油锅内放入适量的鱼肉,滑开后捞至盛有豆芽的盆内,直至把所有鱼肉滑完。
6、将花椒放入锅内炸,然后放入辣椒段儿,待辣椒炸至深红色,将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆里。
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鳖汤需要炖多久
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好的奶粉不能跟什么一起吃
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光学工程方向哪个好
光学工程是一个非常广泛且具有前景的领域,其中有许多不同的专业方向。具体来说,以下几个方向是当前比较热门且发展前景良好的:1.激光技术与应用:激光技术在医疗、通信、制造等领域有广泛的应用,因此借助激光技术进行研究和开发是一个很有前途的方向。2.光学显微镜技...
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苦瓜与蟹煮一起吃好吗
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