石斛花怎么凉拌好吃又简单
石斛花怎么凉拌好吃又简单
【功效】石斛花是一种传统的中药材,具有滋阴降火、养胃护肝的功效。常食用石斛花可以增强免疫力,改善肠胃功能,有助于消化吸收和美容养颜。
【材料】
- 石斛花:适量
- 黄瓜:1根
- 胡萝卜:1根
- 花生米:适量
- 香菜:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 白胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
- 醋:适量
【做法步骤】
1. 准备材料:将黄瓜和胡萝卜切成细丝,香菜切碎备用。
2. 炒香花生米:将平底锅加热,倒入适量橄榄油,放入花生米炒香,直到变脆松。
3. 准备拌料:在一个碗中加入适量的盐、白糖、白胡椒粉和醋,搅拌均匀,制成拌料。
4. 凉拌石斛花:将石斛花放入沸水中焯水,焯水时间不宜过长,大约5-10秒即可,然后捞出泡入凉水中,沥干备用。
5. 拌入蔬菜:将焯水后的石斛花与黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米和香菜放入一个容器中,倒入拌料,轻轻拌匀即可。
【注意事项】
1. 稍微炒一下花生米,可以增加口感和香气。
2. 石斛花焯水时间要掌握好,过久会影响口感。
3. 凉拌的食材可以根据个人口味进行调整和搭配,增添适量的香辣酱汁或者花生酱,会使口感更丰富。
4. 石斛花最好保存在阴凉干燥的地方,以免受潮发霉。
凉拌石斛花是一道简单又美味的健康新鲜菜品,不仅可以享受到石斛花的滋补功效,还能够增添饮食的乐趣。尝试凉拌石斛花,让你在炎炎夏日中保持清爽和健康吧!
-
什么菌不能混在一起吃菜
有一些菌类不能和某些菜类混在一起食用,因为它们会产生有害物质或者互相抑制营养价值。以下是一些例子:1.普通蘑菇和柠檬:普通蘑菇和柠檬一起食用会破坏蘑菇中的维生素C含量,降低其营养价值。2.黑木耳和绿叶蔬菜:黑木耳富含维生素B1,而绿叶蔬菜中含有植酸,两者结合会...
-
怎样炖酸菜保留酸味儿
要炖酸菜保留酸味儿,可以采取以下步骤:1.选择新鲜的酸菜:选择新鲜且品质好的酸菜,这样能够保证炖制后保留酸味。2.不要过度煮炖:在炖制酸菜的过程中,不要让它过度煮炖,以免酸味丢失。建议将酸菜放入锅中,加入适量的水或高汤,盖上锅盖,小火慢炖,控制好炖制的时间。3.加入一...
-
什么样的饺子才能吃
通常饺子的馅料可以有肉类、蔬菜、海鲜等不同选择,视个人口味而定。至于饺子皮,有些人喜欢薄皮大馅,有些人则喜欢厚皮大馅。总的来说,只要是自己喜欢和能够吃得下的,就是能够吃的饺子啦!...
-
家里灶台冲哪个方向好
一般来说,家里的灶台最好冲向东方,因为东方是阳气的方向,可以增加家庭的正面能量。另外,灶台也不宜直接对着门口或卧室的门,避免煤气或油烟直接流向室内。总的来说,选择灶台的方向要考虑到安全和风水原则。...