挂面能做焖面吗 焖面和卤面的区别
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1、挂面能做焖面。焖面是中国特色传统面食小吃,素兼备,有菜有饭。
2、焖面主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。
3、其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
4、焖面的样子和卤面相似,所以很多人总是将它们混淆,其实还是有差别的,虽然它们做法相似,但选用食材有差异,卤面的面条比焖面要细的多,口味也比焖面较为清淡。
5、用挂面做焖面方便省事省时。
6、焖的过程要注意观察,注意别糊了锅。
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