姜怎么长期存放保鲜呢冬天 冬天姜如何长期存放保鲜
1、买回鲜姜后洗净擦干,然后再埋入食盐中,这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏,鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右,也不会出现烂姜的情况。
2、用沙子保存生姜,这时应选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可以放在较暖、干燥、通风处,可埋在花盆、脸盆中,这样保存15天的时间也不会烂。
3、新鲜的姜先洗干净,再将生姜切成4-5厘米的厚片,然后用保鲜膜包好放入冰箱下面的冷冻室进行保存,有需要的时候就拿出,这时候味道和刚买的时候一样新鲜。
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