蒸鱼豉油能生吃吗 蒸鱼豉油可以直接生吃吗
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1、蒸鱼豉油不能生吃,生吃蒸鱼豉油容易引起肠胃不适,不利于身体健康。
2、蒸鱼豉油通常是水、白砂糖、食用盐、大豆、小麦粉、酵母提取物、食品添加剂等成分制成的,蒸鱼豉油属于烹饪酱油,一般烹饪酱油不可以生吃,因为在酿造、生产、储存和运输的过程中,很容易受到微生物的污染,可能会含有大量细菌。如果生吃蒸鱼豉油,可能会导致细菌进入人体,引起肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘等症状,不利于身体健康。
3、因此,建议尽量不要生吃蒸鱼豉油,最好保证有高温烹饪的环节,可以消除大部分的细菌,以免危害身体健康。
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