生蚝怎么烤才好吃 烤生蚝的烹饪方法
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可以做蒜蓉烤生蚝,具体做法如下:
1、材料:生蚝6只,青椒1只,红椒1只,蒜头2瓣,盐、生抽、香油各适量。
2、做法:生蚝放在清水下,用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净,用工具把生蚝撬开,将生蚝肉留在一半的外壳上。蒜头、青椒、红椒洗净,剁成碎末,加入盐、生抽、香油搅拌均匀,制成蒜蓉辣椒汁。将撬开的生蚝摆放在烤盘上,分别淋上蒜蓉辣椒汁,放入烤箱中,以200摄氏度烤制10分钟即可。
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