什么面好吃又简单家庭
题目:简单家庭好吃的土豆煎饼
功效:丰富的蛋白质和纤维素,是一道营养均衡的主食,适合全家享用。
材料:
- 土豆 2个
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法步骤:
1. 将土豆削皮,切成薄片,将薄片再切成细丝。
2. 将切好的土豆丝放入大碗中,加入面粉、鸡蛋和适量的盐,搅拌均匀,腌制片刻,让土豆丝吸收面粉和鸡蛋的味道。
3. 取一个平底锅,放入适量的植物油,将锅加热至中小火。
4. 将腌制好的土豆丝倒入锅中,用铲子将其压平,煎至底部变金黄色后,翻面继续煎至另一面也变金黄色。
5. 煎熟后,撒上适量的葱花提香,再适当放盐调味,煎至两面金黄色即可。
注意事项:
1. 土豆丝要切得越细越好,这样更容易煎熟。
2. 面粉和鸡蛋的分量可以根据个人口味适量调整,增减土豆丝的比例。
3. 煎饼时要用中小火,避免煎糊。
4. 煎饼期间可以用铲子多次压实,使煎饼更加饼状。
现在,一道简单家庭好吃的土豆煎饼就做好了!它不仅美味可口,而且营养丰富。大家可以根据个人口味搭配酱料或者蔬菜沙拉一起享用。动手试试吧,相信全家人都会喜欢!
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