生蚝冷水下锅要煮多久 生蚝冷水下锅要煮多长时间
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1、生蚝有三种蒸发,每种蒸法所用的时间也会不一样。生蚝如果去壳蒸的话,锅中的水开以后一般蒸三、四分钟即可。如果喜欢吃比较熟一些的生蚝,也可以适当地增加一至两分钟。
2、生蚝如果开壳蒸的话,等到锅中上汽时再蒸五、六分钟即可成熟,另外如果生蚝的个头比较大,那么可以适当地延长蒸生蚝的时间。
3、如果生蚝整只蒸的话,由于生蚝的外壳会比较厚,所以肯定会延长蒸生蚝的时间。一般等到水开之后蒸十分钟左右就可了。如果生蚝的个头比较大,那么需要蒸十五分钟左右。
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