洗干净的磨菇怎么保存 洗干净的磨菇如何保存
1、将洗净的蘑菇彻底沥干。最好用厨房纸巾吸干水分,然后放入保鲜盒,密封保存。温度应控制在3-10度之间,以免与其他食物产生异味。次日即可食用,但保存时间不长,不超过3天。
2、在干净的水中放入适量的盐,浸泡,浸泡后取出,捞出沥干水分,然后放入保鲜袋中,放入冰箱的冰柜中。可存放十天以上不变质。
3、将鲜香菇放入冰箱直接冷冻,24小时后取出,然后溶解,让纸吸水,再将鲜香菇放入保鲜袋,直接冷冻。如需长期保存,食用时取出融化即可。
4、选择一个有色的容器,让鲜香菇晾干一会,然后把香菇放进去。注意这里。放一层香菇后撒一层盐。再放一层蘑菇,再撒一层盐。将容器密封,置于阴凉处,蘑菇可保存一年不变质。
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