花罗螺的做法 给大家分享一下我最拿手做法
1、将从市场买回来的花螺先用清水养着,也可以加少许盐让其吐沙。
2、两条黄瓜,平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜,这次多搞点,吃个够。
3、把黄瓜拍成段,加上红椒圈,蒜末、姜末用少许盐先腌着。
4、准备好芥末,没芥末可少个味啊。
5、在黄瓜里加上生抽,挤上芥末搅匀
6、再加上一大块冰,因为做冰块的模具找不着了,我就用矿泉水直接冻得,剪开就有冰块了,放冰箱里冰镇着
7、这时候烧锅开水,加点姜片,把花螺倒下去汆烫,两三分钟即可
8、赶紧倒入准备好的冰水中,这样花螺才会Q
9、六分钟后,把滤干水的花螺倒入黄瓜里边,放上香菜,美味的冰镇花螺就好了,其实有冰块会更漂亮点
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