怎么判断茶叶有水分 如何判断茶叶的含水量
1、眼观。出去外边买茶,通过眼睛观察是最直观的方式。有的茶叶极具迷惑性,看起来非常完整。正常情况下,含水量达标的茶叶,在运输的过程中都会产生些许的碎茶。茶叶在非常干燥的情况下,很干脆 ,极其容易产生碎裂。故而,若是在外边买茶的时候,看到一款茶叶的叶片和芽头极其完整的话,就要保持警惕之心。这样的茶要么是保存的非常完好,要么就是含水量不达标。买茶第一步,先通过自己肉眼进行初步判断。
2、闻香。闻起来舒服的,令人心情愉悦的茶香,才是一款好茶的表现。若是在一款白茶当中闻到梅子味、巧克力味的话,那么毫无疑问的,这茶品质不佳,含水量超标了。在工艺正常,储存良好的情况下,白茶是不会出现那些异味的。那些不属于白茶的气味,在茶叶自身的含水量过高,产生不良发酵后,就会生出不好闻的味道。
3、摸。含水量达标的白茶,摸起来是干燥的,舒爽的。若是用手触摸茶叶的芽头时,会觉得有些扎手,像是被小针扎了手一样。反之,若是一款茶叶摸起来软绵绵的,没有什么力道的话,那就证明着这款茶存在猫腻。若是买一款寿眉的话,可以轻轻折一折茶梗,看看是否可以很轻松折下,不用费力。要是带有一定韧性的话,那么这款茶的含水量就不算达标。通过我们的嗅觉,视觉和触觉,便可大概判断一款茶叶的含水量。
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