腊肉需要炖多久

腊肉的炖制时间取决于具体的烹饪方法和个人口味偏好。一般来说，炖腊肉的时间要在1个小时到2个小时之间。炖的时间越长，腊肉的口感越酥烂，但也会导致肉质更为糊化。因此，建议在炖制过程中根据个人喜好和食材的状态灵活调整炖制时间。