自己在家做炸串生意怎么做 自己在家做炸串生意如何做
1、营业执照、卫生许可证、健康证。由于是开店,营业执照、卫生许可证、健康证等都是需要办理的。所需的证件建议提前办理好,既能让自己顺利营业,也能让顾客放心。
2、桌椅。通常炸串店的规模都不会很大,店铺面积小,除了需要准备店内的桌椅外,还可以额外准备一些桌椅,方便摆放在门外,这样可以容纳更多的顾客。
3、保鲜柜。炸串店平时需要准备的食材种类比较多,所以需要准备一个保鲜柜,避免食物变质,引发食品安全问题。
4、炸锅。一般需要准备两个炸锅,不需要很大,关键在于炸锅可以控温,用起来更方便,同时可以保证产品质量,既可以避免做炸串时把顾客的东西放乱,另外也能避免一个锅坏了没有锅可以用。
5、油炸技术。开炸串店需要了解油炸的技巧,每一种食材需要炸制多长时间,都是有要求的,炸的时间久了容易糊,炸的时间短了,生鲜食材可能没熟,油炸时间拿捏不好会影响食物的口感和风味,是需要好好掌握的。
6、打包盒、袋子、竹签、餐巾纸。这些都是开炸串店的必备用品,需要多准备,竹签一般需要准备不同的规格,有的食物比较重,需要用粗一点的竹签,或者用两根竹签来穿。
7、不同口味的酱料。不同的顾客对酱料的口味接受程度一样,所以最好多调制几种不同口味的酱。
-
烤酸奶蛋糕温度和时间多少
烤酸奶蛋糕的温度和时间取决于具体的食谱和烤箱性能,以下是一个常见的烤酸奶蛋糕的烤制方法:1.预热烤箱至摄氏180度(华氏350度)。2.将准备好的酸奶蛋糕混合物倒入蛋糕模具中。3.将蛋糕模具放入预热好的烤箱中。4.烤制时间一般为30-40分钟,具体时间可以根据蛋糕模具...
-
怎样红烧炖鲤鱼好吃
要制作一道美味的红烧炖鲤鱼,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:鲤鱼、生姜、葱、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐等。2.鱼的处理:将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后切块备用。3.烹饪步骤:-热锅凉油,爆炒葱姜蒜,加入八角炒香。-放入鱼块煎至两面金黄。-加入料酒煸炒去...
-
又好吃又简单的饭
标题:香辣鸡肉炒饭功效:香辣鸡肉炒饭是一道美味的主食,富含蛋白质和碳水化合物,能够提供充足的能量。辣椒和调料具有促进新陈代谢和增强食欲的作用,适合需要增加食欲和提神的人群食用。材料:1.鸡腿肉200克2.米饭300克3.青椒1个4.红椒1个5.洋葱1个6.蒜瓣3瓣7.辣椒粉1...
-
怎样泡洋芋粉条好吃又简单
怎样泡洋芋粉条好吃又简单功效:洋芋粉条是一种富含膳食纤维和低热量的食材,有助于消化和排毒。它还富含多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力和提供能量。泡洋芋粉条不仅简单易做,还能制作出美味健康的菜肴。材料:-洋芋粉条一束-温水适量-酱油-醋-花生油-蒜末-辣椒...