家庭晒鸡干方法 家庭晒鸡干的具体方法
1、用料 :整鸡1只、粗盐1碗、精盐1小碟、花椒1把、麻椒1把、干辣椒几根、香叶3片、丁香1小把、白酒小杯。
2、将花椒、麻椒、干辣椒、香叶、丁香放入无油的干锅中,小火烘焙至香料颜色变为淡褐色并散发出迷人香气;
3、取出放入研钵捣碎,不用很细,和粗盐混合均匀备用;
4、将买来的鸡内外涂抹精盐,反复按摩,之后用清水洗净后悬挂晾干,大概晾半天就可以;
5、晾干后再用高度白酒涂抹一遍鸡的内外,之后再次晾干,大概晾半天之后就可以涂抹香料。
6、用炒制好的粗盐香料涂满鸡的内外,边涂抹边给它做按摩,沿着鸡的胸骨开;膛,内部也涂满香料,悬挂鸡脚将鸡放在户外通风凉爽的地方,晾晒2周以上即可享用;
7、将风干的鸡肉洗去表面的尘土,放在清水里泡3h左右,再洗净,放入蒸锅过中小火蒸30min即可。
-
自制野餐食物简单又好吃
标题:自制野餐食物——简单又好吃功效:野餐食物既能满足美食家的胃口,又能带来愉悦的户外用餐体验。本文介绍一款简单又好吃的自制野餐食物,富含营养,能够提供足够的能量,满足户外活动的需要。材料:-面包:4片-火腿:4片-生菜:适量-番茄:2个-黄瓜:1根-蛋黄酱:适量做法步骤:1.将...
-
猫粮能不能拌罐头一起吃
猫粮和罐头可以一起喂食,但需要注意以下几点:1.平衡饮食:猫粮和罐头一起喂食时,要确保它们搭配得合理,能够提供猫咪所需的各种营养。可以选择混合喂食,也可以在某些特定时间只喂猫粮,或只喂罐头,以保证猫咪得到全面均衡的饮食。2.控制饮食量:根据猫咪的体重、年龄、活动...
-
糯米不能和什么一起炖饭
糯米通常不能和普通大米一起炖饭。糯米和普通大米的品种、口感和烹饪方式都有所不同,因此它们在炖饭时所需要的水量、时间和温度也有所区别。如果将糯米和普通大米混合在一起炖饭,可能会导致糯米煮熟过度或普通大米未煮熟。...
-
藕炒木耳好吃又简单
藕炒木耳好吃又简单功效:藕炒木耳是一道美味又营养丰富的菜品,藕含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化和排除体内废物。木耳富含植物性蛋白质和多种维生素,具有养肝明目、润肠通便的作用。这道菜品既能增加膳食纤维摄入,又能提供丰富的营养素,非常适合健...