猪肺不能放什么调料一起吃

猪肺可以搭配的调料有很多种，但是有些调料会影响猪肺的口感或者对健康有不利影响，因此需要注意搭配。以下是一些不宜与猪肺一起食用的调料：
1. 醋：醋具有收敛和杀菌作用，容易使猪肺变得硬而失去口感。
2. 碱：碱会使猪肺的蛋白质凝固，影响口感。
3. 大蒜：大蒜具有辛辣的味道，容易掩盖猪肺的鲜味。
4. 咖喱粉：咖喱粉有较强的香料味道，会与猪肺的味道产生冲突。
5. 辣椒粉：辣椒粉的辣味会掩盖猪肺的味道，影响口感。
6. 豆瓣酱：豆瓣酱的味道重，容易掩盖猪肺的鲜味。
总的来说，猪肺搭配清淡口味的调料会更好地保留猪肺的原味。