年糕怎么做才能好吃 年糕这样做才好吃

1、食材：糯米适量、黄糖适量、凉白开适量

2、做法：将糯米打成粉备用（也可买现成的糯米粉）。

3、烧一壶开水晾凉备用，和黄糖煮成酱水备用。

4、准备一个大盘子，倒入糯米粉适量，倒入白开水和煮好放凉糖酱，用手撮均匀。

5、好了就准备一个蒸笼，蒸笼放一些不粘年糕的专用叶子，防止粘连。

6、把撮好的面团，放到蒸笼模型上，把多余的清理出来。

7、然后放到蒸锅蒸熟透后，用筷子插下加入少许剩余糖酱。大概蒸1个小时左右就好了。