牛肝菌需要炖多久

牛肝菌炖的时间视个人口味和菌块的大小而定。一般来说，将牛肝菌放入炖盅中，加入适量的水或鸡汤，然后用中小火慢炖煮熟，大约需要30分钟到1个小时。但是，为了确保菌肉的质地和口感，最好多次检查，并根据自己的喜好调整烹饪时间。