鱼胶炖牛奶需要多久

鱼胶炖牛奶一般需要约2小时。首先，将鱼胶浸泡在冷水中约1小时，然后将其加入牛奶中一起炖煮，炖煮时间一般为1小时。炖煮过程中需要不断搅拌，直至鱼胶完全融化在牛奶中。最后，将炖好的鱼胶牛奶放入冰箱冷藏至凝固即可食用。