老豆腐怎么炒好吃又简单
老豆腐是一道美味又简单的家常菜,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和多种营养素,具有健脾开胃、补肾养血的功效。下面就来分享一下老豆腐的炒法。
【功效】老豆腐具有健脾开胃、补肾养血的功效,同时也富含蛋白质和多种营养素。
【材料】
1.老豆腐一块,切成小块。
2.青椒一个,切成丝。
3.红椒一个,切成丝。
4.蒜瓣三瓣,切碎。
5.生抽适量。
6.盐适量。
7.香菜适量。
【做法步骤】
1.将切好的豆腐块放入开水中焯水一下,然后捞出备用。
2.热锅凉油,放入蒜末爆炒出香味。
3.将豆腐块放入锅中翻炒均匀。
4.加入切好的青椒和红椒丝,继续炒匀。
5.加入适量的生抽和盐,炒匀后出锅装盘。
6.最后撒上适量的香菜即可。
【注意事项】
1.炒豆腐时要用大火,炒出锅巴香脆后再放入蔬菜,保持豆腐本身的鲜嫩口感。
2.如果喜欢口味重一点的,可以适量加入些许辣椒油或者胡椒粉增加辣味。
3.喜欢单吃的话可以搭配一碗米饭,搭配蔬菜沙拉也是不错的选择。
老豆腐炒法简单易学,无论是作为一道素菜还是搭配主食,都是一道美味可口的佳肴。大家不妨在家尝试一下,享受健康美食的同时,也为身体带来营养和满足。
-
烤土豆需要多少温度和时间
烤土豆的温度和时间可以根据个人口味和偏好而有所不同。一般来说,以下是一个常用的烤土豆的温度和时间指导:1.预热烤箱至425华氏度(约220摄氏度)。2.清洗土豆,切成均匀大小的块状。3.将土豆放入烤盘中,加入少量橄榄油和所喜欢的调味料(如盐、胡椒、迷迭香等),搅拌均匀。...
-
鸡翅怎么冻好吃又简单
功效:鸡翅是一种富含蛋白质的食材,不仅可以提供身体所需的营养,还能增强体力和免疫力。冻好的鸡翅可以在之后的料理中使用,方便快捷,并且依然保持着鲜美的口感。材料:-鸡翅-盐-黑胡椒粉-红辣椒粉(可选)做法步骤:1.鸡翅洗净,用厨房纸巾擦干。2.在一个大碗中,将适量的盐、黑...
-
什么蔬菜不能与海鲜一起吃
在食物搭配方面,一般认为蔬菜与海鲜可以一起食用,因为它们相互搭配不仅可以增加口感与营养,还有助于消化和吸收。然而,某些人可能对某些特定的蔬菜或海鲜过敏或不适应,所以应该根据个人体质和情况进行选择。如果有对某些食物过敏或不耐受的情况,应避免搭配食用。...
-
过夜榨的梨汁能喝吗吗
过夜榨的梨汁理论上是可以喝的,但是新鲜榨的梨汁最好在饮用后的30分钟内饮用,因为时间过久会导致梨汁的营养价值和口感下降。如果过夜后的梨汁没有变质或产生异味,可以轻微加热后再饮用,但不建议长时间保存后再饮用。最好的做法是每次饮用都新鲜榨取,以确保梨汁的新...