冬瓜炖粉条好吃又简单
功效:冬瓜炖粉条富含维生素C、蛋白质和纤维,具有清热解暑、利尿消肿的功效。它可以帮助消除体内湿气,调节体内水分平衡,有助于排毒养颜。
材料:
- 冬瓜:500克
- 粉条:适量
- 鸡肉丝:100克
- 葱姜蒜末:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 水:适量
做法步骤:
1. 冬瓜去皮,切成块状;粉条用温水泡软备用。
2. 在锅中热油,加入葱姜蒜末翻炒。
3. 加入鸡肉丝翻炒至变色。
4. 倒入适量清水,将冬瓜块放入锅中,煮开后转小火炖煮15分钟。
5. 将泡软的粉条加入锅中,继续炖煮5分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味,煮开即可关火。
注意事项:
1. 冬瓜不宜煮得过久,以免影响口感。
2. 粉条应提前用温水泡软,否则炖煮时容易糊底。
3. 根据个人口味,可以加入适量的配菜,如香菇、黄豆芽等。
以上就是制作冬瓜炖粉条的简单做法,希望大家能轻松尝试并享受到这道美味健康的家常菜。
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