怎样包香菇饺子好吃又简单
功效:
香菇饺子是一道美味又营养丰富的食品,香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有增强免疫力、滋阴补肾、降血压等功效。制作香菇饺子不仅简单快捷,而且口感鲜美,适合全家人一起享用。
材料:
1. 香菇:5-6朵
2. 猪肉馅:适量
3. 香葱:适量
4. 姜末:适量
5. 生抽:适量
6. 盐:适量
7. 香油:适量
8. 饺子皮:适量
做法步骤:
1. 将香菇用温水洗净,去除根部,切碎备用。
2. 将猪肉馅放入一个大碗中,加入切碎的香菇、香葱、姜末,适量的生抽、盐和香油。用手搅拌均匀,使各种调味料充分混合。
3. 取一张饺子皮,放入适量的馅料,将饺子皮对半折叠。用拇指和食指捏住饺子皮的边缘,沿着边缘逐渐向中间收紧,形成一个花边的饺子。
4. 将饺子依次放入沸水中,加入适量的盐和少许食用油,煮熟至饺子浮起即可。
5. 饺子煮熟后捞出,放入碗中,可以蘸生抽或者配以辣椒油、香醋等调料食用。
注意事项:
1. 在切碎香菇的时候,可以用刀切成小块或者放入搅拌机中打成馅料。
2. 馅料的搅拌时间不宜过长,以免破坏肉质口感。
3. 饺子皮要选择质地好、无瑕疵的饺子皮,才能制作出口感好的饺子。
4. 沸水中加入盐和少许食用油可以增加饺子的香味和口感。
通过以上简单的步骤,你可以轻松地制作出美味又营养的香菇饺子。不仅适合作为正餐的主食,也可以作为小吃或下午茶的佳品。希望你能享受到这道香菇饺子的美味!
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