怎么炒香菇又好吃又简单
功效:
香菇是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、纤维、氨基酸和多种维生素。它还具有降血脂、抗氧化、增强免疫力等功效。
材料:
1. 香菇:适量
2. 植物油:适量
3. 大蒜:适量
4. 盐:适量
5. 生抽:适量
6. 料酒:适量
7. 胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 将香菇清洗干净,去掉蒂部,切成薄片备用。
2. 锅中倒入适量的植物油,加热至油温稍微高一点。
3. 加入蒜末煸炒,使其散发出香味。
4. 放入切好的香菇,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉,继续翻炒均匀。
6. 翻炒至香菇变软熟透即可。
注意事项:
1. 炒香菇时火要适中,不要过大,以免炒焦或者炒不熟。
2. 炒香菇的时间不宜过长,以保持香菇的鲜美口感。
3. 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒面和辣椒油增加口感。
4. 在炒制过程中,可适量加水,以免香菇过于干燥。
以上就是如何炒香菇又好吃又简单的做法了。希望大家能够尝试并享受到美味的香菇佳肴!
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