比目鱼能煎着吃吗 香煎比目鱼做法
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1、比目鱼能煎着吃。
2、自然解冻比目鱼,活水冲洗干净,用厨房纸吸干水分;两面撒上适量海盐,黑胡椒,按摩一下,再淋上少许蜂蜜,均匀涂抹,静置20分钟;平底锅热油放下蒜粒,熬出香味捞出备用,轻轻将比目鱼放入锅中,不要随意翻动,否则容易碎掉影响视觉,煎至金黄,小心翻过来将另一面也煎至金黄,即可出锅;挤上少许柠檬汁,用前面煎熟的蒜粒、葱花、柠檬片点缀下,完成。
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