桂鱼需要炖多久最好呢

要炖桂鱼最好的时间取决于你想要的口感和食材的品质。一般来说，炖桂鱼至少需要30分钟到1小时，以确保鱼肉能够完全熟透并吸收调味料的味道。如果你希望桂鱼更加鲜嫩，可以延长炖煮时间到1.5小时或2小时。但要注意，过长的炖煮时间可能导致鱼肉变得过烂。最好是根据个人口感和实际情况来定，确保鱼肉熟透且口感适中。