半个老母鸡需要炖多久才熟

一般而言，炖半个老母鸡需要约1小时至1小时半的时间才能熟透。具体的炖煮时间取决于鸡的大小和炖煮的火力强度，建议在炖煮过程中不断观察鸡的熟度，确保达到内部完全熟透且肉质鲜嫩的状态。