千张能生吃吗 千张是否可以生吃呢
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1、一般情况下,千张是不建议生吃的。
2、目前一般市场上买的千张都是生品或半生品,表面会有细菌的滋生,生吃的话可能会对身体造成伤害。所以,一般情况下,千张是不建议生吃的。
3、千张中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、镁等矿物质,营养十分丰富,可以为人体补充多种营养;千张中含有大豆卵磷脂,可以促进大脑的生长发育,起到健脑益智,强身健体的功效;还含有不饱和脂肪酸,可以起到降血脂、降胆固醇、防止血管硬化,起到预防心血管疾病的作用。
4、含有丰富的钙质,可以促进人体骨骼及牙齿的生长,预防骨质疏松;含有铁元素和类黄酮,可以起到补血养颜的功效。
5、在吃千张时,建议煮熟食用,生吃可能会产生腹泻等不良反应。若出现不适,应立即前往医院就诊。
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