发糕如何保存新鲜 发糕怎么保存新鲜
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1、蒸好之后的发糕,若是暂时吃不完,我们可以等发糕冷却之后,用保鲜膜密封起来,然后存放在冷藏区即可,一般冷藏可存放1-2天。
2、如果想要保存时间较长,可密封存放在冷冻区保存,冷冻可存放15-30天不等。
3、而无论是哪种保存方法,拿出后都需要解冻,然后加热食用。冷藏或冷冻的发糕可用隔水加热的方法进行加热,因为发糕表面失去一部分水分,隔水加热能够补充发糕水分,且受热均匀,一般来说,冷冻之后加热10-15分钟,冷藏加热3-5分钟。
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