简单又好吃的荤菜
标题:健康美味的酱烤鸡腿
功效:
酱烤鸡腿富含蛋白质和维生素,有助于增强肌肉和骨骼健康,并提供丰富的能量。它还含有丰富的微量元素,如锌、铁和硒,对增强免疫系统有益。
材料:
- 鸡腿 4只
- 蒜瓣 4颗,剁碎
- 生姜 1块,切成细丝
- 酱油 2汤匙
- 糖 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
做法步骤:
1. 将鸡腿放入一个碗中,加入切碎的蒜瓣和姜丝。
2. 在另一个碗里,混合酱油、糖、醋和料酒,搅拌均匀,制成酱汁。
3. 将酱汁倒入鸡腿碗中,用手将酱汁均匀涂抹在鸡腿上,腌渍30分钟至1小时。
4. 在烤盘中铺上锡纸,将鸡腿摆放在上面,用剩下的酱汁均匀涂抹在鸡腿上。
5. 预热烤箱至200°C,将鸡腿放入烤箱,烤15分钟后翻面,继续烤15分钟,直到鸡腿变金黄色。
6. 取出鸡腿,撒上适量盐和辣椒粉,让其更加美味。
注意事项:
1. 鸡肉要彻底烤熟,确保内部不再是粉红色。
2. 可根据个人口味调整酱汁中的糖和辣椒粉的用量。
3. 烤箱温度和时间可能因型号而异,建议根据个人烤箱的特性进行调整。
这道酱烤鸡腿作为一道简单而美味的主菜,香辣的味道让人垂涎欲滴。无论是作为正餐还是餐前小吃,都能满足你对美味的追求。享受这道健康的荤菜,让你充满活力!
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