怎样做绚丽红炖豆腐
要做绚丽红炖豆腐,你需要准备以下食材:
1. 嫩豆腐:1块
2. 西红柿:2个
3. 胡萝卜:1根
4. 红椒:1个
5. 青椒:1个
6. 大蒜:适量
7. 姜:适量
8. 香菇:适量
9. 食用油:适量
10. 盐:适量
11. 生抽:适量
12. 糖:适量
做法如下:
1. 将豆腐切成块状,青椒、红椒、胡萝卜和西红柿分别洗净切块备用。
2. 热锅凉油,加入蒜和姜蓉煸炒出香味。
3. 加入切好的青椒、红椒和胡萝卜煸炒片刻。
4. 加入西红柿块和香菇继续煸炒。
5. 将豆腐块放入锅中,再加入适量的生抽、盐和糖,炖煮至豆腐入味。
6. 最后根据个人口味调味即可。
这样做出来的绚丽红炖豆腐口感软嫩,色泽诱人,香味扑鼻,是一道美味健康的素菜佳品。Enjoy it!
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