炒羊肉怎么才鲜嫩 炒羊肉鲜嫩的技巧
1、材料:羊腿肉500g、青蒜100g、香菜50g、大葱2根、菜油40毫升、盐1/3勺、生抽1汤匙、椒盐1勺、老抽1勺、料酒1汤匙。
2、方法:选择新鲜的羊腿肉,清洗干净,沥掉水分。羊肉切成尽量薄的片,这样能快炒快熟,口感才嫩。
3、羊肉中加入生粉、料酒、盐和黑胡椒粉。抓匀后,再加上些菜油搅匀腌5分钟。青蒜、葱和香菜理好,清洗干净。香菜和蒜分别切成小段。准备好葱花和姜丝。锅中倒入菜油烧热,倒入腌好的羊肉滑炒至色发白。
4、加入葱花和姜丝炒香。放入椒盐、生抽、老抽炒匀,盛出羊肉。锅中留有底油,放入青蒜翻炒。倒入炒好的羊肉,翻炒均匀。倒入香菜,翻炒均匀。出锅装盘,这样炒出来的羊肉才嫩。
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电炖盅怎样煮饭
电炖盅煮饭的方法如下:1.将洗净的米放入电炖盅中,加入适量的清水。一般来说,米和水的比例为1:2,即一杯米加两杯水。2.将电炖盅盖好,按下开机按钮,选择煮饭模式。3.大约等待20-30分钟,待米饭煮熟后电炖盅会自动切换到保温模式。4.等待一段时间后,就可以打开盖子享用美味...
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柿子能不能搭配咖啡一起吃
柿子和咖啡搭配在口味上可能不会很完美,因为柿子通常有一种甜蜜的味道,而咖啡则是苦涩的。但是,每个人的口味是不同的,有些人可能会喜欢这种搭配。如果你想尝试将柿子和咖啡搭配在一起,可以先试一试,看看是否适合你的口味。反正并没有什么明确的规定说柿子和咖啡不能...
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炖一只鸡大概需要多久才熟
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