春卷皮怎么做 简单5步自己做出又薄又透口感柔软的饼皮
1 在大碗里加入中筋面粉200克,玉米面50克,盐2克,开水115克,油适量。2 把所有食材搓揉成光滑面团,醒面三十分钟。4 面团醒好后,搓成面条,分成大小一致的剂子,擀成大约10厘米所有的圆面皮...
1 在大碗里加入中筋面粉200克,玉米面50克,盐2克,开水115克,油适量。
2 把所有食材搓揉成光滑面团,醒面三十分钟。
3 面团醒好后,搓成面条,分成大小一致的剂子,擀成大约10厘米所有的圆面皮。
4 面皮之间刷一层薄油,全部叠起来。一整叠一起,慢慢擀成春卷皮大小的博饼。
5 上锅蒸15分钟取出,趁热撕开即可。
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