如何判断蓝莓已成熟 判断蓝莓已成熟的方法
1、从颜色上分辨生熟;蓝莓成熟以后,因为品种不同,颜色也是不一样的,有深紫色的和蓝黑色的。成熟蓝莓表皮上有一层白霜,这层白霜有一定的营养物质。没有成熟或者成熟度不够的蓝莓是绿色或者红色和浅紫色的。成熟度不够的蓝莓适合做水果沙拉。
2、从软硬度上分辨生熟;成熟的蓝莓,体积会膨大,同时果肉里会增加很多的水分。所以捏起来是软软的,并且有弹性。没有成熟的和成熟度不够的蓝莓捏起来是硬的。那种捏起来特别的软,弹性也小,表皮发皱,甚至还有果汁流出来的蓝莓,是过分成熟或者是放置时间时间过长、已经不新鲜的蓝莓,建议不要购买和食用。
3、从味道上分辨生熟;成熟的蓝莓,不但味道酸甜可口,还没有果核,另外还有浓郁的蓝莓的香气。而没有成熟的蓝莓,味道很酸涩,香味很小。还有一些有果核的蓝莓,是假蓝莓,不建议购买。买回来的新鲜的蓝莓,可以放在冰箱中保存,但是一定要用带盖子的并且干净的容器装好,以免其它食物一起串了味道,或者碰伤。
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