金枕榴莲如何判断成熟 金枕榴莲成熟与否的判断方法
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1、看柄:新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生。
2、看果体:数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会有一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多,越甜,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
3、果形:挑选好吃的金枕头榴连,首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。色泽最好是淡黄绿色或金黄色。
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