家常啤酒鸡爪的煮法窍门 啤酒鸡爪如何煮家常好吃呢
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1、原料:鸡爪、鹌鹑蛋、油豆腐、啤酒、油、盐、生抽、老抽、蚝油、小米椒、芝麻。
2、做法步骤:先把食材处理好,把鸡爪洗干净,把指甲去掉;鹌鹑蛋提前煮熟,把壳剥掉;油豆腐洗干净,对半剪开。
3、把适量油、盐、生抽、老抽、蚝油一起倒在锅里,再倒入一罐啤酒,搅拌均匀即可。
4、把鸡爪放在最底下,再把鹌鹑蛋倒下去。
5、油豆腐放在最上面,放底下的话怕它们把味道全吸了,到时候吃起来会太咸。
6、搞定下锅,按下煮饭键(用的是最简单的电饭煲),煮一个小时即可。
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