青瓜炒什么好吃又简单
功效:青瓜富含水分和纤维素,有助于清热解毒、降暑消渴、促进消化等作用。青瓜炒菜不仅美味可口,还能增加蔬菜摄入量,提供人体所需的营养。
材料:
- 青瓜:1根
- 大蒜:2瓣
- 姜片:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 青瓜洗净切成片状,大蒜切片备用。
2. 炒锅中放入适量食用油,加热后放入姜片和大蒜片煸炒出香味。
3. 将青瓜片加入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽,继续翻炒至青瓜变软。
5. 撒入适量盐和白胡椒粉,翻炒均匀后关火。
注意事项:
1. 选购青瓜时,要选择外皮光滑、无斑点的新鲜青瓜。
2. 在炒青瓜时,不宜过久,以保持其口感的鲜嫩。
3. 可根据个人口味调整盐和生抽的用量,注意适量即可。
这道青瓜炒菜既简单又好吃,在适当的调味下,可以保留青瓜的清脆口感,并增添了香脆的大蒜和姜片的味道,非常开胃可口。无论是作为家庭日常菜,还是作为一道下饭菜,都非常适合。同时,青瓜的营养价值也很高,经常食用对身体健康十分有益。不妨尝试一下,享受这道简单而美味的青瓜炒菜吧!
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