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甲鱼不能和什么青菜一起煮

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甲鱼不能和什么青菜一起煮

甲鱼不能与萝卜一起煮。因为甲鱼含有硫磺化合物,而萝卜中含有反式亚硫酸盐酶,两者在煮熟过程中会发生反应,产生致癌的亚硝基化合物,对人体健康有害。因此,最好不要将甲鱼与萝卜一起煮食。

标签:甲鱼 青菜